Bếp ăn công nghiệp phục vụ theo ca, theo suất ăn công nghiệp thường cần trữ đông một khối lượng ổn định mỗi tuần chứ không thể nhập nhỏ giọt hàng ngày. Tủ đông Sanaky 530 lít inverter VH-6699HY3 đáp ứng đúng nhịp này với thân tủ dài 1685mm, máy nén Inverter và dàn lạnh đồng, đủ trữ nguyên liệu cho một chu kỳ sản xuất trọn vẹn mà không cần bổ sung giữa chừng.

Thân tủ dài 1685mm, dung tích sử dụng 530 lít

Kích thước 1685 x 761 x 900 mm cho khoang chứa dài, phù hợp xếp các thùng hàng đông lạnh cỡ trung theo hàng dọc thay vì chồng cao gây khó lấy đáy.

Với 530 lít, một bếp ăn công nghiệp phục vụ 200-300 suất mỗi ngày có thể trữ đủ thịt, cá, rau đông cho khoảng một tuần sản xuất, giảm tần suất xe hàng ra vào khu bếp và hạn chế thất thoát do rã đông giữa các lần mở tủ liên tục.

Máy nén Inverter, công suất định mức 160.6W

Công suất 160.6W của tủ đông VH-6699HY3 vẫn nằm trong nhóm tiết kiệm nhờ máy nén biến tần tự động điều chỉnh tải theo nhiệt độ thực đo được trong khoang, không chạy full công suất liên tục như máy nén thường.

Với bếp ăn công nghiệp vận hành tủ suốt 24 giờ, mức chênh lệch điện năng tích lũy theo tháng là con số đáng kể – máy nén Inverter giữ mức tiêu thụ ổn định ngay cả khi tủ mở nắp nhiều lần trong ca cao điểm.

Tủ đông Sanaky 530 lít inverter sử dụng dàn lạnh đồng, gas R600a, làm lạnh 360°

Dàn lạnh đồng kết hợp quạt lồng sóc tạo luồng khí lạnh tuần hoàn khắp khoang 530 lít, giữ nhiệt độ đồng đều từ đáy đến miệng tủ thay vì chỉ lạnh sâu ở phần dưới. Nhiệt độ ngăn đông đạt ≤-18°C, đúng chuẩn bảo quản thực phẩm đông lạnh dài ngày. Gas lạnh R600a vận hành ổn định, phù hợp với tủ chạy liên tục nhiều giờ mỗi ngày trong môi trường bếp công nghiệp.

Bánh xe, khóa an toàn và giỏ đựng hàng đi kèm

Thân tủ dài 1685mm khi đầy hàng có trọng lượng đáng kể, nên tủ đông Sanaky 530 lít inverter này trang bị sẵn:

• 6 bánh xe chịu lực chịu tốt tải trọng khi tủ chứa đầy nguyên liệu, thuận tiện di chuyển ra vệ sinh khu bếp định kỳ
• Khóa an toàn trên nắp, ngăn người không phận sự tự ý mở trong giờ cao điểm
• Giỏ đựng hàng rời, phân chia nguyên liệu theo từng loại để nhân viên bếp lấy đúng thứ cần mà không xáo trộn cả khoang
• Lòng tủ nhựa ABS phẳng, dễ lau chùi sau mỗi đợt nhập và xuất hàng lớn

Phù hợp bếp ăn công nghiệp, nhà hàng lớn, khách sạn quy mô vừa

Tủ đông inverter 530 lít hợp với bếp ăn công nghiệp, nhà hàng lớn, khách sạn quy mô vừa cần trữ nguyên liệu đông lạnh cho cả chu kỳ sản xuất mà không phải nhập hàng dồn dập. Anh chị cần so sánh dung tích với các model khác cùng dòng, xem thêm tủ đông Sanaky Inverter tại Gia Hiên, hoặc ghé danh mục tủ đông để xem cả các dòng dung tích lớn khác.